Willkommen im Restaurant "Caves de la Croix Verte".

Nur wenige Schritte vom Schloss Amboise, an der Weinstraße der Loire, empfängt Sie unser Restaurant in dem außergewöhnlichen Ambiente eines ehemaligen Weinkellers. Entdecken Sie die angenehme Lebensart der Touraine an einem großen offenen Kamin im Winter, und genießen Sie an heißen Sommertagen die kühle Atmosphäre des einstmaligen Weinkellers. Am Abend können Sie es sich auf der sonnigen Terrasse zum Aperitif oder zum Abendessen gemütlich machen.

Wir freuen uns, Ihnen eine authentische, großzügige und traditionelle Küche mit erlesenen Akzenten anzubieten. Probieren Sie unsere lokalen Spezialitäten: kleine Kuttelnbratwürste, auf dem Holzfeuer gegrillt, Rillons (in Schmalz gebackene Schweinebauchstücke) und Rillettes. Genießen Sie unsere Stopfleber (im Tuch halb gegart), Räucherlachs, geräucherte Entenbrust, hausgemachte Topfpastete ... eine reiche Auswahl an Aromen, die wir für Sie zusammengestellt haben. Probieren Sie unsere Fleischgerichte, die vor Ihren Augen im offenen Kamin gegrillt werden. Von den ganz traditionellen Gerichten, wie die Pfaffenstücke, bis zu den originellsten Ideen mit Wildschwein oder Strauß. Wir bereiten eine geschmackvolle Küche mit Leidenschaft zu und laden Sie ein, diese Genüsse mit uns zu teilen. Genießen Sie den Augenschmaus, wenn wir unsere Kunst beim Flambieren der Gerichte im Speisesaal zeigen: Garnelenspieße, Crêpes oder Früchte-Spießchen .